Fonctionnement de l’Amap Goutte d’Or – la Chapelle

Modalités d’adhésion 2019

Les adhérents de l’Amap Goutte d’Or – la Chapelle signent un contrat d’un an avec Yseult Delgeon, maraîchère  actuellement en couveuse chez un agriculteur dont la production est certifiée « agriculture biologique » à Saint-Augustin en Seine-et-Marne.

Yseult livre 50 paniers (un par semaine entre le 10 janvier et le 19 décembre) à 13 euros chacun (ou 23 euros la double part de récolte), soit 650 € la saison (ou 1 150 € pour les doubles parts).

Dans la mesure où la distribution ne pourra pas avoir lieu les jeudis 18 avril, 25 avril, 30 mai (férié) et 15 août (férié), les paniers correspondants seront distribuées de manière lissée sur l’ensemble des paniers de l’année (décision de l’AG du 25 novembre 2018). 46 distributions devront donc être assurées.

La totalité de la saison, payable à l’inscription, peut être réglée :

  • 1 chèque encaissé en janvier 2019
  • 2 chèques encaissés en janvier & juillet 2019
  • 4 chèques encaissés en janvier, avril, juillet & octobre 2019
  • 12 chèques encaissés chaque mois de 2019

La cotisation à l’Amap Goutte d’Or – la Chapelle est fixée à 15 euros par an (la moitié est reversée au réseau des Amap IdF).

Ainsi chaque adhérent s’engage à :

  • pré-financer la production ;
  • participer à au moins deux distributions par an (décharger le camion, répartir les légumes dans les paniers, nettoyer et ranger la salle après la distribution) ;
  • participer à l’assemblée générale annuelle de l’Amap Goutte d’Or – la Chapelle.

 

De son côté, le maraîcher s’engage :
– à livrer toutes les semaines des produits de qualité, frais, de saison, de sa ferme ;
– à donner régulièrement des nouvelles sur l’avancée des cultures, accueillir les adhérents sur sa ferme au moins 1 fois pendant la saison d’engagement ;
– à être transparent sur le mode de fixation du prix et ses méthodes de travail.

Distribution

La distribution se fait le jeudi soir, de 18h30 à 20h, à l’auberge de jeunesse Yves Robert (halle Pajol).

Télécharger le contrat (à remettre signé en 2 exemplaires avec le paiement)

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Planning des distributions 2019

Le planning des distributions se trouve ici:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1yaMABha4y-HK5ID8sPJ9VY5FKMl3BnZ6SPvRmJXs_KU/edit#gid=0

 

Pour plus de souplesse la distribution est divisée en deux créneaux horaires de 45mn.

Trois amapiennes ou amapiens sur le premier pour décharger le camion, préparer le stand et les premiers paniers.

Deux ensuite pour préparer les derniers paniers, ranger et nettoyer.

Il est bien sûr possible de s’inscrire pour les 2 créneaux consécutifs de la même distribution!

  • Créneau 18h30-19h15 (3 personnes) : vous  aidez Yseult à décharger les légumes, vous allez chercher le matériel dans la réserve au fond de l’auberge de jeunesse (table pliante, balances, petites cagets bleues, planche et couteau,…) et installez l’espace de distribution, vous préparez les paniers dans les cagettes bleues au fur et à mesure, vous faites signer la feuille de récupération du panier par les adhérents qui viennent.
  • Créneau 19h15 – 20h (2 personnes) : vous préparez les paniers dans les cagettes bleues au fur et à mesure, vous faites signer la feuille de récupération du panier par les adhérents qui viennent, vous rangez et nettoyez l’espace de distribution quand tout le monde a pris ses légumes et remettez le matériel à sa place pour la prochaine distribution.

S’il y a un reliquat de légumes, on le met à disposition du personnel de l’auberge de jeunesse dans le petit espace avec une table sur le chemin de la réserve où est entreposé notre matériel.

 

Un avant-goût de la saison 2018

La saison 2018 démarrera en juillet 2018, mais dans cette attente, Yseult, notre maraîchère, nous propose de petits paniers d’hiver de janvier à mars.

La formule proposée au premier trimestre 2018 (à partir du 11 janvier) :
– des paniers d’hiver (pommes de terre, poireaux, choux, courges, navets, oignons, épinards, blettes > hiver quoi)
– de 3,5 à 5 kg
– à 12 €
– toutes les semaines
– distribution le jeudi soir de 18h30 à 20h à l’auberge de jeunesse de la halle Pajol

 

Panier de novembre